????4月19日，克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食物中毒事件應(yīng)急演練。
????餐飲協(xié)會(huì)、克拉瑪依區(qū)集中供餐單位、10所學(xué)校幼兒園和20家中大型餐飲服務(wù)單位代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩演練。此次演練旨在為進(jìn)一步加強(qiáng)各相關(guān)部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)應(yīng)急協(xié)調(diào)性，使各單位、商家掌握發(fā)生食物中毒事件后的正確處理方法，提高了相關(guān)部門(mén)及餐飲單位對(duì)重大食品安全事故的迅速反應(yīng)和緊急處置能力。
????模擬演練結(jié)束后，執(zhí)法人員對(duì)參會(huì)人員再次培訓(xùn)了發(fā)生食物中毒事件后的具體應(yīng)急措施及《食品安全法》相關(guān)知識(shí)。