????7月4日，“雪蓮杯”克拉瑪依區(qū)第一屆職業(yè)技能競(jìng)賽暨新疆維吾爾自治區(qū)第一屆職業(yè)技能大賽克拉瑪依區(qū)初賽落下帷幕。針對(duì)本次競(jìng)賽的意義、目的和主辦方、承辦方在組織競(jìng)賽時(shí)付出的努力，記者專訪了克拉瑪依區(qū)技工學(xué)校的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
????問(wèn)：為什么會(huì)組織此次競(jìng)賽？競(jìng)賽的意義和目的是什么？
????答：為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作的重要指示批示精神，充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在促進(jìn)技能人才培養(yǎng)、推動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)和弘揚(yáng)工匠精神中的重要作用，助力克拉瑪依區(qū)全域旅游示范區(qū)的建設(shè)發(fā)展，助推克拉瑪依區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，我們組織了此次職業(yè)技能競(jìng)賽。
????問(wèn)：作為克拉瑪依區(qū)的第一屆職業(yè)技能競(jìng)賽，本次競(jìng)賽有哪些特殊之處？
????答：首先，本次競(jìng)賽的參賽選手范圍比較廣，具有新疆戶籍或在新疆就學(xué)、就業(yè)（繳納一年以上社保）且年滿16周歲、法定退休年齡以內(nèi)的人員均可報(bào)名參賽。已在2019至2021年獲得過(guò)“全國(guó)技術(shù)能手”申報(bào)資格的人員，不再以選手身份參賽。
????其次，競(jìng)賽全程不會(huì)收取參賽選手任何費(fèi)用，而且提供免費(fèi)的、專業(yè)的賽前培訓(xùn)。
????問(wèn)：為了讓選手專心參賽，你們還做了哪些努力？
????答：為了在最大程度上解決選手的后顧之憂，在中式烹調(diào)師比賽的必做菜、選做菜品展示比拼環(huán)節(jié)，主辦方除提供統(tǒng)一食材外，還對(duì)選手自行購(gòu)買的食材進(jìn)行了一定比例的報(bào)銷。
????同時(shí)，考慮到選手在參賽之余還有自己的本職工作，提供比賽場(chǎng)地的雪蓮賓館也需要正常營(yíng)業(yè)，所以，我們特意調(diào)整了比賽時(shí)間，將中式烹調(diào)師的比賽安排在了每天的上午10時(shí)30分至12時(shí)30分，下午16時(shí)30分至17時(shí)30分。這些時(shí)間過(guò)后才是午餐和晚餐的客流高峰期，因此，選手提前比賽并不會(huì)影響所在餐飲企業(yè)的正常營(yíng)業(yè)。
????問(wèn)：比賽取得了哪些成效？
????答：在此次競(jìng)賽中設(shè)置中式烹調(diào)師和客房服務(wù)員兩個(gè)項(xiàng)目，是因?yàn)椴惋?、酒店服?wù)行業(yè)是游客到克拉瑪依區(qū)旅游時(shí)最先、最多接觸到的行業(yè)，因此，這兩個(gè)行業(yè)從業(yè)者的素養(yǎng)直接影響著我市的旅游服務(wù)品質(zhì)。
????此外，在很多人眼中，中式烹調(diào)師和客房服務(wù)員都是十分普通、沒有什么門檻的職業(yè)，但實(shí)際上，要想做好這兩個(gè)職業(yè)，也需要很多專業(yè)技能。因此，我們也希望通過(guò)組織此次競(jìng)賽，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，進(jìn)一步提升大眾對(duì)這兩個(gè)職業(yè)的認(rèn)同感。