“肉制品、奶制品一定要冷藏保存。”8月28日，在獨(dú)山子區(qū)某餐飲店，獨(dú)山子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
截至目前，該局今年已開展食品安全巡查3輪次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位63家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患19項(xiàng)，下發(fā)責(zé)令改正通知書3份，辦理旅游領(lǐng)域食品安全違法案件1件。
為確保旅游領(lǐng)域食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)順利開展，該局細(xì)化工作措施，明確責(zé)任分工，同時(shí)對(duì)旅游景區(qū)負(fù)責(zé)人開展約談，分析通報(bào)旅游旺季以來(lái)食品經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查中暴露出的普遍存在和高發(fā)頻發(fā)問(wèn)題，提出具體整改要求。
在日常監(jiān)督檢查中，該局針對(duì)食品采購(gòu)、貯存、加工操作各環(huán)節(jié)面對(duì)面開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患講解，向從業(yè)人員宣講食品安全有關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范等，督促食品經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)整改。通過(guò)設(shè)置宣傳展板、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，執(zhí)法人員向游客宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，發(fā)放宣傳手冊(cè)500余份。
同時(shí)，為持續(xù)營(yíng)造旅游領(lǐng)域食品安全嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)處的氛圍，該局開展旅游領(lǐng)域食品安全“紅黑榜”評(píng)選，重點(diǎn)檢查獨(dú)山子大峽谷景區(qū)、獨(dú)庫(kù)小鎮(zhèn)及酒店周邊等食品經(jīng)營(yíng)單位35家、次，結(jié)合檢查隱患問(wèn)題數(shù)量和情況評(píng)選出“紅榜”單位6家、“黑榜”單位4家，評(píng)選結(jié)果在官方平臺(tái)公示，形成從監(jiān)管單位檢查督促轉(zhuǎn)變?yōu)槭称方?jīng)營(yíng)單位自查自糾自改的良性循環(huán)。
此外，依托12345和12315投訴舉報(bào)平臺(tái)，該局成立了“消費(fèi)投訴應(yīng)急處理小組”，實(shí)現(xiàn)投訴舉報(bào)即接即查即辦。截至8月中旬，該局今年累計(jì)處理游客各類投訴舉報(bào)問(wèn)題98件，其中涉食品問(wèn)題32件，群眾滿意率達(dá)100%。