為切實保障廣大市民“舌尖上的安全”，強化餐飲服務行業(yè)監(jiān)管力度，日前，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了餐具抽檢專項行動，對餐飲服務單位展開全面“體檢”。
本次專項行動覆蓋范圍廣泛，執(zhí)法人員嚴格按照抽檢流程，從餐館、小吃店、快餐店等57家餐飲服務單位隨機抽取600份餐具樣本進行檢驗，力求全方位、無死角地掌握餐飲具衛(wèi)生狀況。
經(jīng)檢驗，抽檢達標的餐飲服務單位共43家，餐飲具共513份，合格達標率達85.5%。其中，14家餐飲服務單位在此次抽檢中未能達標。
針對抽檢未能達標的餐飲服務單位，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局已迅速啟動后續(xù)監(jiān)管程序。一方面，該局及時向抽檢未達標的餐飲服務單位下達了整改文書，責令其限期整改，要求其務必從餐具清洗流程、消毒方式、儲存環(huán)境等環(huán)節(jié)徹查問題根源，嚴格按照餐飲具消毒規(guī)范進行操作。另一方面，該局安排執(zhí)法人員提高對抽檢未達標的餐飲服務單位的檢查頻率，確保整改落實到位，杜絕未達標餐具流入市民餐桌。
克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費者，在外就餐時如發(fā)現(xiàn)餐飲具存在明顯污漬、異味或破損等問題，應及時向商家提出更換要求。同時，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可及時撥打12315投訴舉報電話，共同維護良好的餐飲消費環(huán)境。