3月11日，在克拉瑪依綠成農業(yè)開發(fā)有限責任公司乳業(yè)分公司（以下簡稱“綠成乳業(yè)”）的生產車間門口，工作人員正在裝卸新的罐裝設備。待這臺新設備調試完成后，該公司將啟動第18條生產線，進一步擴大產能。
春節(jié)過后，綠成乳業(yè)的工作人員迅速進入狀態(tài)，全廠17條生產線全開，產品包含常溫奶、巴氏奶、酸奶等50款。
為了滿足市民對高端乳品的需求，今年，綠成乳業(yè)進行了技術創(chuàng)新，引進了膜分離技術。該技術在低溫、保留各種營養(yǎng)物質不流失的前提下，對牛奶進行濃縮，有效提高了乳品中蛋白、脂肪等固態(tài)物質的含量。
值得一提的是，今年，綠成乳業(yè)將持續(xù)推進新品研發(fā)，已研發(fā)成功的奶酪產品將于下個月投放市場。
和市售其他品牌的奶酪產品不同，這款奶酪產品采用新疆傳統風味的乳酸菌進行發(fā)酵。“這款產品有效還原了新疆本土奶酪的風味，口感細膩、味道醇厚，將喚醒本地消費者‘兒時的記憶’?！本G成乳業(yè)總經理馬掌國說。
目前，奶酪生產設備已調試完畢，正在進行產品包裝設計。新推出的奶酪產品有50克、80克兩種包裝，有原味、核桃味兩種口味。該公司計劃加大研發(fā)力度，陸續(xù)推出玫瑰、哈密瓜等多種口味。
另外，綠成乳業(yè)今年在研發(fā)新品時，將繼續(xù)結合“藥食同源”原理，開發(fā)具有各種促健康功能的高端乳品。