9月4日，白堿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)幼兒園開展重金屬鉛專項(xiàng)快速檢測(cè)行動(dòng)。本次共完成鉛專項(xiàng)快速檢測(cè)樣本4批次，檢測(cè)結(jié)果均顯示合格。
幼兒園重金屬鉛專項(xiàng)檢測(cè)是白堿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局落實(shí)校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管的重要舉措。此次檢測(cè)行動(dòng)旨在切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，防范食品原料源頭風(fēng)險(xiǎn)。
本次檢測(cè)以幼兒日常食用的糕點(diǎn)、粥、饅頭及各類蔬菜為重點(diǎn)抽樣對(duì)象，充分利用食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的“偵察前哨”作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)的源頭嚴(yán)防。執(zhí)法人員前往2所幼兒園后廚操作間，采取精準(zhǔn)靶向抽檢模式，使用便攜式快檢設(shè)備，嚴(yán)格按照“現(xiàn)場(chǎng)取樣-即時(shí)檢測(cè)-立判結(jié)果”流程開展透明化操作。
“此次快速精準(zhǔn)檢測(cè)，既排查了校園食品重金屬風(fēng)險(xiǎn)，也體現(xiàn)了白堿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局守護(hù)校園食品安全底線的擔(dān)當(dāng)。”白堿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，下一步將繼續(xù)以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，擴(kuò)大檢測(cè)范圍和頻次，加強(qiáng)對(duì)原材料采購(gòu)、餐飲具消毒、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推動(dòng)校園食品安全監(jiān)管向常態(tài)化、規(guī)范化、精準(zhǔn)化發(fā)展，努力營(yíng)造讓師生安心、家長(zhǎng)放心的校園飲食環(huán)境。