甜品店開展線下活動，市民帶著孩子一起制作月餅。羅雨雪 攝
市民在甜品店內(nèi)選購月餅?？死斠廊诿接浾?寇瑜 攝
超市設(shè)置月餅銷售專區(qū)?？死斠廊诿接浾?寇瑜 攝
中秋佳節(jié)將至，克拉瑪依大街小巷的節(jié)日氛圍日漸濃厚，月餅消費市場也迎來銷售旺季。9月20日，記者走訪了我市多家大型商超及甜品店，發(fā)現(xiàn)今年的月餅不僅品類豐富，更在口味創(chuàng)新與文化創(chuàng)意上呈現(xiàn)出諸多新亮點。一塊小小的月餅，正承載著愈發(fā)多元的消費需求，折射出人們對美好生活的新期待。
口味推陳出新
兼顧“老味道”與“新風尚”
走進各大商場超市，月餅專區(qū)、專柜設(shè)置在入口處等顯眼位置，“月滿中秋”的宣傳牌溫馨雅致，各式禮盒堆疊成山，吸引著消費者駐足挑選。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)典的廣式蛋黃、五仁、豆沙等傳統(tǒng)口味月餅依然是市場上的主角，占據(jù)著貨架的“半壁江山”。
“傳統(tǒng)口味的月餅是幾代人的記憶，群眾基礎(chǔ)深厚，每年都是銷售主力?！焙图覙烦校ㄑ诺淠鹊辏┑膶з弳T說，“現(xiàn)如今，消費者對健康飲食的追求越來越高，今年新推出的無蔗糖苦蕎酥、無蔗糖金瓜等低糖系列月餅備受中老年顧客和健身人士的青睞?！?/p>
在堅守傳統(tǒng)的同時，一股創(chuàng)新浪潮正在為月餅市場注入新的活力。一些新式烘焙品牌大膽求變，將現(xiàn)代流行元素融入傳統(tǒng)糕點。在匯嘉時代克拉瑪依購物中心一樓，一款“意式拿鐵咖啡”月餅憑借其獨特的風味備受關(guān)注，其將生椰拿鐵的醇香與腰果仁的酥脆巧妙結(jié)合，贏得了眾多年輕消費者的喜愛。而在另一家以線上銷售為主的甜品店，店家更是推出了法式藍莓、黑米秋耳、椒鹽花生奇亞籽等10余種新口味月餅，為消費者提供了更加個性化的選擇。
從堅守傳統(tǒng)到大膽跨界，從滿足口腹之欲到引領(lǐng)健康風尚，月餅口味的迭代升級，清晰地勾勒出一條消費提質(zhì)升級的軌跡。
包裝巧思不斷
文化賦能彰顯“國潮范”
月餅，不僅是味蕾的享受，更是情感的寄托與文化的載體。如今，越來越多的商家意識到，消費者購買的不僅是月餅本身，更是一種文化體驗和情感表達。
在包裝設(shè)計上，今年的月餅市場刮起了一股濃郁的“文化風”。和家樂超市（雅典娜店）內(nèi)，一款以二十四節(jié)氣為主題的月餅禮盒令人眼前一亮，盒面上雕刻著精美圖案，將傳統(tǒng)文化與中秋習俗融為一體，藝術(shù)感十足。
更有商家將本地文化特色融入產(chǎn)品，賦予月餅更深厚的紀念意義。“今年恰逢克拉瑪依油田勘探開發(fā)70周年，我們特別設(shè)計了‘匠心精神’主題禮盒，希望通過月餅這一載體，向城市建設(shè)者致敬，也讓這份中秋禮更具城市溫度和文化底蘊。”克拉瑪依一家甜品店相關(guān)負責人向記者表示。
“現(xiàn)在生活好了，送月餅不只是一個形式，更是希望長輩親人能感受到我們的關(guān)愛?！闭谶x購月餅的市民李女士說，“包裝精美、有文化內(nèi)涵的月餅，不僅能讓他們甜在嘴里，更能美到心里。”
一塊月餅的變遷，映照著消費市場的蓬勃生機。從口味到包裝，從食材到文化，今年的中秋月餅市場，正以一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代的精彩對話，為萬家團圓的佳節(jié)增添了更加豐富而美好的意蘊。
親手制作月餅
節(jié)日變得更有意義
除了購買月餅，親手制作月餅正成為一種新的過節(jié)風尚，為中秋增添了濃濃的儀式感。
“從備料到烘烤，雖然過程繁瑣，但我堅持每年都和孩子一起做月餅?！笔忻駨埮空f，“當滿屋都飄著奶香和餅香時，那種親手創(chuàng)造的幸福感和成就感，是買來的月餅無法替代的。”對她而言，這不僅是為了吃得放心，更是珍貴的親子互動時光，是家庭的溫馨記憶。
市民王女士也表示，自從帶著孩子體驗過一次親手做月餅后，全家都愛上了這項活動?！昂⒆觽冏约禾暨x模具，壓出各種可愛的形狀，每年都對中秋節(jié)充滿期待。這已經(jīng)成為我們家的一個重要傳統(tǒng)，節(jié)日變得更有意義?！?/p>
記者了解到，近期，我市多家甜品店都順勢推出了線下月餅制作體驗活動，由專業(yè)烘焙師現(xiàn)場指導，市民參與熱情高漲。“活動場場爆滿，大家在制作與分享中交流情感，其樂融融，這正是中秋團圓的意義所在?！币患姨鹌返曦撠熑苏f。
一輪明月，萬家燈火。從口味的推陳出新，到包裝的文化匠心，再到體驗的溫情互動，一塊小小的月餅，正以其豐富多彩的時代內(nèi)涵，為萬家團圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，增添著更加醇厚、美好的意蘊。