“目前，我們店已經(jīng)恢復(fù)正常營業(yè)，消費(fèi)者可以通過微信小程序、電話進(jìn)行訂餐，我們將提供無接觸式送餐?！?1月15日，我市城南小區(qū)附近的一家餐館老板對記者說。
為了保證我市消費(fèi)者的健康和安全，我市餐飲企業(yè)在嚴(yán)格落實(shí)各項防疫措施的前提下，積極開展各類貼心餐飲服務(wù)，守護(hù)城市“煙火氣”。
11月14日上午9時，“阿羅粥面飯”光明路店已經(jīng)傳來陣陣飯菜的鮮香，時不時有市民在門口排隊點(diǎn)餐。等待美食的同時，大家不忘保持間隔兩米的防疫要求?！白罱?，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的基礎(chǔ)上，‘阿羅餐飲’通過訂單外賣等方式開展無接觸配送，目前，我們‘十八品家常菜’西環(huán)路店以及‘阿羅粥面飯’石油店、匯福店、光明店、向陽店、南新店等門店也恢復(fù)了外賣和外帶服務(wù)?！蔽沂小鞍⒘_餐飲”的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
11月15日下午，在“熟人熟味”匯福店門口，不少市民已經(jīng)有序排起了隊伍。據(jù)“熟人熟味”匯福店負(fù)責(zé)人介紹說，該店嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，在食材保障方面，每天都是專人“點(diǎn)對點(diǎn)”買菜，減少接觸，肉類也是當(dāng)天購買當(dāng)天銷售，保證新鮮。在員工保障方面，該店所有在崗員工必須佩戴口罩上崗，且定期更換口罩。廚師在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，都會用流動水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時間不少于15秒，保障食品安全。
為保證健康和安全，目前，我市餐飲經(jīng)營單位鼓勵消費(fèi)者通過到店自取、外賣訂餐、使用移動支付等方式進(jìn)行消費(fèi)，部分團(tuán)餐企業(yè)、食品加工企業(yè)逐步恢復(fù)中央廚房生產(chǎn)、配送。中餐、火鍋、飲品、甜品等各色食物通過保供車輛和外賣騎手的傳遞，被送往千家萬戶。線下，服務(wù)人員也嚴(yán)格遵守防疫要求，及時提醒消費(fèi)者消費(fèi)前須掃場所碼、出示健康碼、配合測溫、全程戴口罩。