????陷入困局
????●今年2月以來，由于疫情原因，英寶貝一直處于停課狀態(tài)，失去收入來源
????●英寶貝的房租、教職工薪酬、社保、水電暖等固定成本加在一起，每月平均支出二十多萬元
????主動破局
????●利用現(xiàn)有資源面向社會經(jīng)營糕點業(yè)務，增加一些收入來源
????●通過朋友圈、微信群發(fā)布介紹糕點的文字、圖片和視頻進行推廣
????●在昆侖路街道黨工委的幫助下，英寶貝又在鐵馬廣場申請了攤位
????政府扶持
????●對英寶貝為職工繳納的養(yǎng)老、失業(yè)、工傷部分進行減半征收，期限為今年2月至6月
????●英寶貝今年的暖氣費價格由企業(yè)標準調(diào)整為民用標準，減免幅度大約為40%
????●引導產(chǎn)權(quán)單位為英寶貝減免一部分租賃費用
????●除了向英寶貝提供防控業(yè)務指導，還免費向其提供必需的防疫物資
????目前狀況
????●英寶貝的經(jīng)營難題得到了一定程度緩解，教職工隊伍也保持穩(wěn)定，無一人辭職
????6月23日下午，在克拉瑪依區(qū)熟食品加工基地“遇見你”糕點加工廠（以下簡稱“遇見你”），4位面點師正在操作臺上熟練地包裝剛做好的糕點。
????隨后，這些糕點將通過微信朋友圈、微信群和社區(qū)商店、菜店等渠道銷售出去。
????“遇見你”的投資方是民辦機構(gòu)克拉瑪依區(qū)英寶貝托幼一體園（以下簡稱“英寶貝”）。
????如果不是今年突如其來的新冠肺炎疫情，這些糕點原本主要是供給英寶貝的孩子們吃。
????今年2月以來，由于疫情原因，和其他幼兒園一樣，英寶貝一直處于停課狀態(tài)，失去收入來源，運轉(zhuǎn)上面臨著很大困難。
????但是，英寶貝的管理方不等不靠，積極利用剛獲批的糕點加工廠優(yōu)勢拓展糕點業(yè)務，盡可能增加收入來源。
????同時，市、區(qū)兩級黨委、政府以及相關(guān)部門也在社保、暖氣費等方面給予減免，并積極協(xié)調(diào)產(chǎn)權(quán)單位減免其租金等費用，助其渡過難關(guān)。
????在各方的共同努力下，截至目前，英寶貝的經(jīng)營難題得到了一定程度緩解，教職工隊伍也保持穩(wěn)定，無一人辭職。
????主動破局，拓展糕點業(yè)務
????英寶貝托幼一體園成立于2018年6月，目前有教職工38名。
????據(jù)了解，在正常經(jīng)營的情況下，英寶貝的房租、教職工薪酬、社保、水電暖等固定成本加在一起，每月平均支出二十多萬元。
????今年3月以來，多數(shù)行業(yè)都相繼復工復產(chǎn)。3月底，英寶貝的教職工根據(jù)園方要求全部到崗，為可能到來的復課做準備。
????但由于國內(nèi)個別地區(qū)又相繼出現(xiàn)疫情小規(guī)模反復的情況，各地幼兒園、托幼機構(gòu)等一直沒能復課。
????隨著時間的推移，英寶貝的管理方逐漸開始感受到壓力。開不了學，就沒有收入來源，但各項固定開支卻省不了，尤其是要面臨教師流失的嚴重問題。
????4月初的一天，英寶貝的負責人段曉暉召集幾位管理人員聚在一起，商量著如何應對當前的嚴峻形勢。
????經(jīng)過多方考量，他們達成共識，決定利用現(xiàn)有資源面向社會經(jīng)營糕點業(yè)務，增加一些收入來源，補貼托幼園。
????原來，去年10月，為了讓園里的孩子吃上更安全、更健康的糕點，英寶貝的管理方產(chǎn)生了自己開糕點加工廠的想法——他們想把托幼園食品安全的主動權(quán)握在自己手里。
????去年12月，他們向市場監(jiān)管部門申請了營業(yè)執(zhí)照，并迅速從塔城、伊犁招聘了兩名具有豐富經(jīng)驗的面點師、購置了相關(guān)設(shè)備。今年1月，糕點加工廠獲得批準，設(shè)在熟食品加工基地，品牌名正是“遇見你”。但是，還沒營業(yè)多久，疫情就在春節(jié)前暴發(fā)了。
????不過，也真是柳暗花明。4月初，糕點加工廠又派上了用場。
????集思廣益，敲定產(chǎn)品定位
????“跨界”涉足糕點行業(yè)，對于英寶貝的教職工們來說還是第一次。
????面向社會經(jīng)營糕點，工作量比面向托幼園內(nèi)部更大一些。為此，在原先兩名糕點師的基礎(chǔ)上，管理方又抽調(diào)了兩名英寶貝的廚師加入進來，增強了人員力量。這些糕點師大都有自己的“絕活兒”，有的擅長制作各類中西式糕點，有的擅長制作各類民族特色糕點。
????想要打開市場，就必須制作出消費者喜歡的糕點?？墒牵恻c種類繁多，到底應該推出哪些產(chǎn)品呢？
????對于別人來說，這也許是一個難題，但對于英寶貝管理方來說卻很容易。
????“我們原來就是從別的加工廠購買糕點給孩子吃，而且園里女員工多，大家都是‘吃貨’，大人和孩子愛吃什么糕點，沒有誰比我們更清楚。”英寶貝園長助理趙雪說。
????于是，園里的教職工和幾位面點師聚在一起，你一言我一語，很快就討論出要重點推出的二十多種糕點，既有中式的也有西式的，中式糕點涵蓋了新疆各民族最常吃、最愛吃的種類，西式的則結(jié)合市民的喜好進行了改良。
????至于如何確定糕點的口味，也不是難事兒，因為托幼園的教職工們就是最佳的品評師。面點師每制作好一款新產(chǎn)品，教職工們都會第一時間品嘗。面點師根據(jù)大家的意見不斷調(diào)整甜度、咸度等，直到所有人都說好吃為止。
????考慮到一些消費者不宜多吃或者不能吃甜食的情況，他們還制作了多款無糖、少糖或者木糖醇類的糕點。
????為了區(qū)別于其他品牌的糕點，面點師們還為一些糕點取了別致可愛的名字，比如“江大條”“蟹小芳”等。
????打開渠道，受到客戶好評
????糕點制作出來了，可是英寶貝并沒有線下銷售渠道。不過，通過網(wǎng)絡(luò)推廣和銷售卻不是難題。
????英寶貝迅速發(fā)動教職工，通過微信朋友圈、微信群發(fā)布介紹糕點的文字、圖片和視頻，進行大力推廣。
????很快，他們就收到了訂單?？蛻魝冊诰W(wǎng)上預約，兩位英寶貝的員工專門負責接單，然后對接糕點加工廠按需制作。這樣一來，一方面減少了浪費，另一方面也讓客戶吃上最新鮮的糕點。
????為了更好地服務客戶，對于一次性購買超過100元的客戶，英寶貝提供送貨上門服務。
????客戶們反饋回來的信息也增添了他們的信心。
????“大家都說太好吃了，反響非常好，現(xiàn)在很多都是回頭客?！庇氊悎@長李金玉說。
????5月初，隨著疫情防控形勢不斷好轉(zhuǎn)，在昆侖路街道黨工委的幫助下，英寶貝管理層又在鐵馬廣場申請了攤位，希望借此機會進一步擴大銷售量，并打開知名度。
????英寶貝的教職工們則輪流負責看攤。
????趙雪和教師曹玲玲是其中一對搭檔。她們第一次出攤時，都感到有些難為情。
????“當時覺得我們是老師，卻出來賣糕點，感覺很不好意思，特別怕遇到熟人。”趙雪說。
????不過，她倆還是硬著頭皮站在攤位前，向來來往往的市民吆喝。
????不一會兒，就有一位顧客詢價并購買了一些。
????收到第一筆款的時候，趙雪和曹玲玲樂開了花。
????“心理上的那道坎兒一下就邁過去了，覺得賣糕點真的沒什么。畢竟我們不偷不搶，靠自己的勞動掙錢，不丟人。”趙雪說。
????在此過程中，管理方還帶著教職工們不斷開拓市場，與一些社區(qū)商店、菜店等達成了銷售合作協(xié)議，產(chǎn)生了不錯的效果。
????如果暑期仍然無法開學，管理方還有一個打算——在托幼園里開一家別具特色的燒烤店。
????“場地、廚房、廚師、員工，我們啥都不缺，我相信沒問題?！倍螘詴熣f。
????多方幫扶，助力共渡難關(guān)
????在英寶貝的教職工們通過經(jīng)營糕點進行“自救”的同時，市、區(qū)兩級黨委、政府和相關(guān)部門也高度重視英寶貝遇到的困難，采取各種措施對其進行幫扶。
????市委主要領(lǐng)導現(xiàn)場調(diào)研，解決問題，市區(qū)兩級教育部門積極協(xié)調(diào)落實市委市政府的相關(guān)政策?？死斠绤^(qū)人社局對英寶貝為職工繳納的養(yǎng)老、失業(yè)、工傷部分進行減半征收，時間長達5個月，期限為今年2月至6月。
????針對暖氣費的問題，在克拉瑪依區(qū)教育局、產(chǎn)權(quán)單位等單位的協(xié)調(diào)幫助下，英寶貝今年的暖氣費價格由企業(yè)標準調(diào)整為民用標準，減免幅度大約為40%。
????英寶貝的房屋和場地租賃費也是一大筆開銷。近期，市委主要領(lǐng)導召集市、區(qū)相關(guān)單位現(xiàn)場辦公，與產(chǎn)權(quán)單位進行了充分溝通和協(xié)調(diào)，引導產(chǎn)權(quán)單位為英寶貝減免一部分租賃費用。
????克拉瑪依區(qū)教育局相關(guān)人員表示，如果今年暑期轄區(qū)幼兒園能夠復課，他們將給予英寶貝與普惠性幼兒園在暑期開課期間同樣的政策支持，給予每名學生450元/月的生活經(jīng)費補貼。
????此外，疫情防控期間，克拉瑪依區(qū)除了向英寶貝提供防控業(yè)務指導，還免費向其提供必需的防疫物資，減輕了園方的負擔。
????在各方的共同努力下，目前，英寶貝的經(jīng)營難題得到了一定程度的緩解，所有教職工的社保均正常繳納，每月的基本生活費也如期發(fā)放。
????“再困難，我們也沒有想過要放棄教職工們，他們也把這里當成家一樣，從來沒想過要離開。我們始終不離不棄，一起在努力想辦法共渡當前的難關(guān)。”段曉暉說。
????目前，英寶貝所有教職工保持穩(wěn)定，全部在崗，無一人流失。
????6月23日下午，記者走進了英寶貝各間教室發(fā)現(xiàn)，教師們都在忙著備課、寫教案，有的還在學習新知識、開展新課題。
????“賣糕點畢竟只是我們的副業(yè)，教育才是我們的主業(yè)。我們隨時都在做著復課的準備。現(xiàn)在的困難只是暫時的。相信在市委市政府的正確領(lǐng)導下，我們一定能夠完全戰(zhàn)勝疫情，幼兒園還會充滿孩子們的歡聲笑語?！倍螘詴熣f。