□全媒體記者/楊舒涵
7月20日一早，清晨的陽(yáng)光透過(guò)葡萄架投射在阿瓦汗·麥麥提明身上，她正在自家葡萄地里將一片片葡萄葉小心地摘下，仔細(xì)檢查后，輕輕地放入手邊的紙箱里。
“葉子越大，形狀越完整，價(jià)格賣(mài)得越好，有蟲(chóng)眼、殘缺、泛黃的葡萄葉不行?！彼贿呎f(shuō)著，一邊尋找最好的葉片。
葡萄葉子還能賣(mài)錢(qián)？
地處塔克拉瑪干沙漠南緣的于田縣蘭干鄉(xiāng)開(kāi)提米里克村以種植葡萄聞名，每到夏季，葡萄架層層疊疊，連成一片，宛如一個(gè)大葡萄園。
2016年，來(lái)了一個(gè)年輕人，在鄉(xiāng)里投資建廠(chǎng)，收購(gòu)葡萄葉，得知此事后，村民們都非常疑惑。
“我爺爺和我爸爸種了一輩子葡萄，我也種了十幾年，葡萄葉子除了喂羊喂牛，能有啥價(jià)值？”聽(tīng)到這個(gè)消息，阿瓦汗撇撇嘴，勸鄰居們不要當(dāng)真。
然而，當(dāng)有鄰居試著將自家100多公斤葡萄葉送去加工廠(chǎng)，揣著600多元現(xiàn)金興沖沖地趕來(lái)告訴阿瓦汗時(shí)，她驚訝極了。鄰居離開(kāi)后，她趕忙將自家葡萄地里的葉子摘了幾十公斤送過(guò)去，果真換回了現(xiàn)金。
她這才相信，原來(lái)在她不知道的地方，葡萄葉是人們的餐桌美食?！磅r葡萄能賣(mài)錢(qián)，葡萄干能賣(mài)錢(qián)，現(xiàn)在連葡萄葉也能換錢(qián)了?！卑⑼吆归_(kāi)心極了。
葡萄葉怎么就成了村民們的“增收葉”呢？這還要從穆太力普·安外爾說(shuō)起。
幾年前，穆太力普偶爾了解到，葡萄葉在地中海沿岸國(guó)家是烹飪材料，其中最有名的小吃“多爾瑪”，是一道用腌制的葡萄葉苞米等食材制成的菜肴。敏銳的他立刻想到家鄉(xiāng)吐魯番成片的葡萄園，感到其中大有文章可做。
不久后，穆太力普實(shí)地考察了吐魯番、和田等地的葡萄種植，并在于田縣發(fā)現(xiàn)符合市場(chǎng)要求的葡萄葉?？疾旃ぷ鹘Y(jié)束后，他開(kāi)始籌集資金、投資建廠(chǎng)。很快，加工廠(chǎng)建起來(lái)了。
當(dāng)日，正在指導(dǎo)工人對(duì)葡萄葉進(jìn)行灌裝腌制的穆太力普告訴記者，于田縣位于沙漠邊緣，光照極為充足，晝夜溫差大，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，葡萄葉完全符合企業(yè)需求。如今，他們企業(yè)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)多個(gè)國(guó)家?！澳転榧亦l(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)，幫助農(nóng)民增收，我感到很欣慰?！蹦绿ζ照f(shuō)。
阿依希罕·吾不力是開(kāi)提米里克村建檔立卡貧困戶(hù)，家有3口人，4.4畝葡萄地，兩個(gè)孩子分別上幼兒園和小學(xué)，如今她每年僅賣(mài)葡萄葉就能增收近萬(wàn)元。此外，閑時(shí)她還幫其他村民采摘葡萄葉，一天能掙160元左右。
葡萄葉也讓今年45歲的艾米熱罕·買(mǎi)提肉孜成了葡萄葉收購(gòu)點(diǎn)的小老板，“我家有9畝地，畝產(chǎn)葉子500至600公斤，去年和今年，每畝增收3300多元?！?/font>
“曾經(jīng)當(dāng)作飼料的葡萄葉，如今成了致富的法寶，現(xiàn)在你看看，全鄉(xiāng)誰(shuí)還舍得把葡萄葉拿去喂羊呢！”阿依希罕高興地說(shuō)。
穆太力普介紹，現(xiàn)在企業(yè)在蘭干鄉(xiāng)長(zhǎng)期用工42人，人均月薪5000元左右，季節(jié)性用工240余人。2019年8月，他們又在墨玉縣新建了一個(gè)葡萄葉加工廠(chǎng)，今年5月開(kāi)始收購(gòu)葡萄葉，已經(jīng)收購(gòu)了近500噸。