????伴隨著端午節(jié)腳步臨近，街巷中彌漫起馥郁粽香，口味繁多的散裝粽子和各式各樣的盒裝粽走俏。
????6月7日，記者在我市各大超市、蛋糕甜品店看到，上市的粽子有蛋黃牛肉、火腿、玫瑰、紫米、豆沙等30多種口味。
????在匯嘉超市，品種繁多、整齊排列的禮盒粽子擺滿貨架，有麥趣爾、五芳齋、董粽、稻香村、三全、思念等品牌。同時(shí)，該超市緊跟網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的步伐，上架了不同規(guī)格的李子柒龍舟飄香粽、風(fēng)味粽等網(wǎng)紅盒裝粽子，頗受年輕顧客喜愛。
????“今年為端午粽設(shè)立了5個(gè)臨時(shí)促銷柜臺(tái)，盒裝粽子的種類和內(nèi)容比去年多了不少，有些禮盒中還贈(zèng)送了與粽子一起搭配吃的小食品，有干果、牛肉干、茶葉、雜糧等。價(jià)格基本與去年持平，從69元599元不等，端午節(jié)前的一周是粽子銷售的高峰期，禮盒裝主要以團(tuán)購為主，市民買得多的還是散裝粽子。”該超市銷售導(dǎo)購郭潤鑫說。
????在熹慕蛋糕紅星店內(nèi)，形式多樣的粽子擺在最顯眼的位置，傳統(tǒng)口味的白米粽、豆沙粽、蜜豆粽、紫米紅糖、蜜棗粽，單個(gè)價(jià)格均為9元，肉粽的價(jià)格為13.5元，每只粽子的重量都在100克左右。
????正在挑選手工粽子的市民王韶華對(duì)記者說：“每年粽子上市，我都要買一些傳統(tǒng)口味的給孩子們吃，讓端午節(jié)更有儀式感。”
????“今年端午粽在4月15日上柜，比以往提前了一個(gè)月左右，選擇散裝的顧客居多，目前新產(chǎn)品竹筒粽已經(jīng)銷售一空。進(jìn)入6月后，單店散裝粽每天的銷售量從200個(gè)增加至400個(gè)左右。”熹慕蛋糕團(tuán)購經(jīng)理王紅霞說。
????除了注重粽子的口感之外，各商家還十分注重粽子的衛(wèi)生安全問題，對(duì)粽子的選料、加工、制作、包裝和儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，實(shí)現(xiàn)了粽子從源頭到餐桌的全程質(zhì)量監(jiān)控。
????取粽葉，放糯米、紅豆、紅棗、葡萄干，再放糯米，擰、壓、綁……6月8日，蜜思烘焙生活館舉辦的以包粽子為主題的親子活動(dòng)吸引了不少家庭的積極參與。
????該生活館負(fù)責(zé)人許晶晶介紹說：“活動(dòng)能讓大家一起感受傳統(tǒng)文化魅力，還能增進(jìn)親子關(guān)系。”
????走訪中，記者還發(fā)現(xiàn)，這幾天包粽子的原材料也開始熱銷。在和家樂超市和塔河路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，粽葉、紅棗、蛋黃等原材料應(yīng)有盡有，一大早就有不少市民正圍著攤位購買。
????“這一捆粽葉不到14塊錢，再買點(diǎn)喜歡吃的餡料，自己包粽子更有節(jié)味兒?！笔忻裉菩律徴f。
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