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        一口烤包子 一解思鄉(xiāng)情
        赫連嵐詩(shī)

        傍晚,“禾田烤包子”里一片熙熙攘攘,食客們有的正在大快朵頤,有的正在閑話(huà)家常,而坐在丈夫和女兒中間的許蕓(化名),卻在陣陣飯菜香味里陷入了沉思……

        許蕓今年32歲,來(lái)自新疆和田市,在克拉瑪依定居、工作已經(jīng)有10年了。在這10年里,她不僅和一個(gè)克拉瑪依小伙組成了家庭,還在自己30歲那年收獲了一個(gè)值得兩人珍愛(ài)一輩子的天使——他們可愛(ài)的女兒。

        生活幸福美滿(mǎn),但總有些許鄉(xiāng)愁在許蕓心里縈繞不散。

        自從畢業(yè)被分配到克拉瑪依當(dāng)老師后,許蕓就發(fā)現(xiàn),雖然這里的同事、朋友也喜歡吃新疆菜,但南北疆新疆菜的口味卻有很大差異,比如在克拉瑪依也能吃到烤肉、馕、烤包子,但味道總是與和田的不一樣。

        不一會(huì),丈夫就根據(jù)許蕓和孩子的口味點(diǎn)好了菜,在等待上菜的間隙,許蕓又想起了她的大學(xué)生活。

        當(dāng)年,高考后的她選擇去海邊的一所師范大學(xué)讀公費(fèi)師范,雖然在那里生活、學(xué)習(xí)了4年,但吃慣了新疆菜的她,直至畢業(yè)都無(wú)法適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍?。本想畢業(yè)后可以回到和田,為家鄉(xiāng)的教育貢獻(xiàn)自己的一份力量,但她又陰差陽(yáng)錯(cuò)來(lái)到了克拉瑪依這個(gè)北疆城市。

        還沒(méi)來(lái)克拉瑪依前,她想:“都是新疆的城市,克拉瑪依的飲食習(xí)慣、菜品味道應(yīng)該與和田的差不多?!?/p>

        沒(méi)想到,來(lái)了以后她才發(fā)現(xiàn),雖然只有一山之隔,很多在南疆常見(jiàn)的美食、水果卻依然很難在這里找到。酸奶粽子、烤鴿子、藥茶、無(wú)花果,幾年前,這些許蕓心心念念的美食在克拉瑪依難尋蹤影。

        咫尺天涯,工作后的許蕓離家鄉(xiāng)更近了,鄉(xiāng)愁卻絲毫不減,尤其是隨著工作漸漸忙起來(lái)、小家里的家務(wù)事越來(lái)越多,她更難有時(shí)間回家鄉(xiāng)探親,去看看父母、吃吃美食、逛逛夜市。

        “在我記憶里,家鄉(xiāng)是放學(xué)后在家門(mén)口等著我放學(xué)吃飯的母親,是陪伴我學(xué)習(xí)到深夜的父親,是熟悉的那幾道菜、手拉手走在街上分享一根羊肉串的好朋友。”許蕓說(shuō)。

        終于,在克拉瑪依的一家餐館里,許蕓又找到了記憶中的味道。

        “媽媽?zhuān)@個(gè)烤包子和我們之前在和田吃的好像,好好吃哦?!迸畠旱脑?huà)把許蕓從思緒中拉了回來(lái),她低下頭捏了捏女兒的臉頰,笑瞇瞇地對(duì)她說(shuō)“吃吧”,自己也拿過(guò)一個(gè)品嘗。

        一口咬下,許蕓就被熟悉的味道包裹,思緒和感官都飛回到人聲鼎沸的和田夜市,仿佛自己正捧著各色美食,與朋友們?nèi)齼蓛傻財(cái)D成一團(tuán)說(shuō)笑著。端過(guò)桌上的茶水喝了一口,濃香的藥茶味,讓她想起了小時(shí)候,一放學(xué)就和幾個(gè)好友擠在烤肉攤周?chē)钥救?、吃烤雞蛋、喝藥茶的情景。

        旁邊的丈夫和女兒明顯沒(méi)有注意到她的思緒翩飛。“爸爸,這里的菜都挺好吃的,以后我們經(jīng)常來(lái)好不好?”女兒明顯也有一個(gè)“新疆胃”,只見(jiàn)她拉著許蕓的手晃著說(shuō):“媽媽?zhuān)@個(gè)烤鴿子也超好吃,外公在和田也給我買(mǎi)過(guò)?!?/p>

        “哈哈,那都是幾年前的事情了,寶寶記了這么久,真是小饞貓?!痹S蕓自己也拿起一塊烤鴿子放到嘴里,油脂和肉汁在她嘴里迸裂散發(fā)出濃郁的香味,熟悉的家鄉(xiāng)味道似乎消解了她的鄉(xiāng)愁。

        吃完飯,許蕓牽著丈夫和女兒的手走在回家的路上,突然,她感覺(jué)自己已經(jīng)習(xí)慣了這種安定的生活,或許自己的嘴和胃還會(huì)不時(shí)思念家鄉(xiāng)的味道,但現(xiàn)在已經(jīng)有了一個(gè)好去處去一解“鄉(xiāng)愁”。

        走著走著,丈夫偏過(guò)頭對(duì)許蕓笑著說(shuō):“下次要是請(qǐng)朋友吃飯,就來(lái)這里吧,帶他們也嘗嘗你家鄉(xiāng)的味道。”許蕓笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。也許,家鄉(xiāng)菜的味道就是鄉(xiāng)愁的味道吧。

        時(shí)間:2022-08-25    來(lái)源:克拉瑪依日?qǐng)?bào)

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