克拉瑪依日報全媒體實習(xí)生 赫連嵐詩 記錄整理
網(wǎng)友“爽兒”：來新疆旅游時經(jīng)過克拉瑪依市，打算在這吃過飯后再繼續(xù)前行，“阿羅”的酥皮烤包子是我來新疆后吃過最好吃的烤包子，烤包子皮酥肉嫩，味道很好。
網(wǎng)友“圓小Q”：酥皮烤包子的外皮是酥脆的，類似于千層酥的口感，內(nèi)餡卻是滑嫩的，和我們在其他餐館吃到的有所不同。相較于傳統(tǒng)的烤包子，酥皮烤包子的外皮更脆，風(fēng)味同樣正宗。在我看來，“阿羅”家的酥皮烤包子是我在新疆吃過的所有烤包子中的第一名。
食客梁馳：酥皮烤包子酥脆的表皮是我喜歡這個菜品的主要原因，它在傳統(tǒng)制作方法上進行了一些創(chuàng)新，卻不失新疆菜的特色，肉餡和素餡的都不錯，酥皮和柔軟內(nèi)餡帶來的雙重口感，讓我十分喜歡。
食客葉思：兩種口味的酥皮烤包子都十分不錯，我更偏愛南瓜味的，餡料口感絲滑、外皮酥脆可口，甚至可以說是一道美味的甜品。肉餡的烤包子味道也很好，肉餡肥瘦相間具有美妙的口感，適合我這種“新疆胃”。很喜歡這種菜品創(chuàng)新，希望能吃到更多美味。
網(wǎng)友“贊贊子”：我和一家人來新疆旅游，本以為大家吃不慣這種肉菜，沒想到“阿羅”給了我一個驚喜，酥皮烤包子香味撲鼻，酥脆的外皮非常適合牙口不好的老年人食用，我們一家老小都十分喜歡這道菜。
食客于啟：酥皮烤包子是我去“阿羅”的必點菜，酥皮香，油性大，內(nèi)里白洋蔥可以中和一部分肉的油膩，羊肉的鮮味突出，值得一嘗。