????雖然新口味月餅花樣繁多,但傳統(tǒng)口味月餅銷量并未受到影響
????預熱期銷售主要以散稱月餅為主,根據(jù)往年的情況判斷,下周月餅的熱銷期就會到來
????今年我市月餅終端價格與去年持平,并未出現(xiàn)大幅度上漲
????距離中秋節(jié)還有不到一個月的時間,我市市場上的月餅“大戰(zhàn)”已悄然拉開序幕——市場上既有傳統(tǒng)雅致的經典之作,也有新潮別致的創(chuàng)意美味,花樣百出足以滿足消費者的個性化需求。
????本周,記者在我市大小超市、蛋糕店走訪發(fā)現(xiàn),月餅已經搶“鮮”上市,吸引了不少市民購買嘗鮮。
????和家樂超市的入口處已經被禮盒裝的月餅占據(jù),但消費者卻不多;而在散裝月餅區(qū)域,各式各樣的月餅吸引了很多市民駐足選購。
????“禮盒裝月餅適合走親訪友,而家人嘗鮮,買散裝月餅就更實惠?!笔忻駞怯⒄f。另一位正在選購月餅的市民王麗華說,中秋節(jié)還有一段時間,沒想到月餅都開售了。
????據(jù)了解,今年我市月餅多集中在8月初上市,比往年有所提前,除了傳統(tǒng)口味,各種新口味的月餅層出不窮。從老式的五仁、棗泥到新式的洋蔥蛋黃、流心巧克力,選擇多到令人眼花。
????“沙棗、椒鹽菌菇口味的月餅是我們今年推出的新品蘇式月餅,今年在中國月餅文化大賽獲獎的切糕月餅也已上市?!逼咸褬湮黠灥旯ぷ魅藛T介紹說,“今年我們共有六個大類共計29種口味的月餅,散裝及禮盒月餅的價格在78至598元不等”。
????而我市熹慕西餅店不僅銷售傳統(tǒng)的月餅、蛋黃酥,今年還推出了肉松月餅、咸蛋黃酥月餅和芝士乳酪月餅。為了順應健康飲食的趨勢,該店還新推出了以粗纖維、低糖為主打的現(xiàn)烤月餅,這類月餅也成為了該店月餅銷售的“新星”。
????記者發(fā)現(xiàn),雖然新口味月餅花樣繁多,但傳統(tǒng)口味月餅銷量并未受到影響,多位銷售人員表示,新老口味的月餅自上市后都賣得不錯?!霸谖覀兊昀?,炭燒提拉米蘇味的月餅賣得最好,購買人群主要是三十歲左右的年輕人,中老年消費者則喜歡購買五仁口味的傳統(tǒng)月餅,每天也能賣出幾十塊,預計中秋節(jié)前幾天銷量會明顯增加。”愛的禮物雅典娜店店長告訴記者。
????熹慕現(xiàn)烤雅典娜店店長告訴記者,目前,該店一天的散裝月餅銷量已經達到五百塊左右。
????此外,我市多家西餅店銷售負責人表示,預熱期銷售主要以散稱月餅為主,根據(jù)往年的情況判斷,下周月餅的熱銷期就會到來,新品禮盒以及部分高檔月餅的銷量會開始增長。
????走訪中記者發(fā)現(xiàn),今年我市月餅終端價格與去年持平,并未出現(xiàn)大幅度上漲。散裝月餅價格為每塊6元至25元不等,禮盒裝月餅的價格區(qū)間在68元至800元。
????在網絡銷售方面,今年“流心月餅”“奶黃月餅”仍然是網紅月餅。在淘寶、京東上輸入關鍵詞 “月餅”,搜索出來的產品前幾位全部都是這兩類。市民張瑩就與同事在網上團購了10盒“流心月餅”和“奶黃月餅”,她說:“目前,我市市面上不太容易找到這些月餅,好在網絡購物也很方便,讓消費者買月餅的選擇范圍更廣了?!?/p>