????跨入2021年，本土餐飲品牌阿羅餐飲已經(jīng)28歲了。
????如果問(wèn)阿羅：28年來(lái)，企業(yè)最大的投資是什么？
????答案一定是：?jiǎn)T工。28年來(lái)，上萬(wàn)名員工共同創(chuàng)造了阿羅餐飲在本土餐飲史上的輝煌成績(jī)。阿羅新疆菜、十八品家常菜、阿羅粥面飯，早餐、中餐、晚餐，快餐、正餐、聚餐，阿羅滿足著不同人群不同層次的就餐需求。??
????如果問(wèn)阿羅：28年來(lái)，企業(yè)最大的投資是什么？
????答案一定是：對(duì)員工的培養(yǎng)。阿羅的培訓(xùn)極盡所能，業(yè)務(wù)培訓(xùn)、生理心理知識(shí)培訓(xùn)、文學(xué)基礎(chǔ)培訓(xùn)、才藝培訓(xùn)、專(zhuān)題培訓(xùn)、書(shū)籍共讀培訓(xùn)……28年來(lái)，阿羅花費(fèi)在員工培訓(xùn)上的費(fèi)用超過(guò)千萬(wàn)元。
????曾經(jīng)和正在阿羅工作的人都驕傲地稱(chēng)自己為“阿羅人”。
????如果問(wèn)“阿羅人”：在阿羅能學(xué)到什么？
????他們的回答是：阿羅的“活法”。
????“另類(lèi)購(gòu)物車(chē)”
????有人說(shuō)，如果想了解一個(gè)女孩的喜好，那就去看看她的“購(gòu)物車(chē)”；如果想博得一個(gè)女孩的歡心，那就去幫她清空“購(gòu)物車(chē)”。
????大多數(shù)女孩的“購(gòu)物車(chē)”都儲(chǔ)藏著自己喜愛(ài)的化妝品、美食、衣物和心儀小物，21歲的李佳卻有著與大家預(yù)期不同的“另類(lèi)購(gòu)物車(chē)”，里面裝的全是財(cái)會(huì)課程、聽(tīng)書(shū)會(huì)員和各類(lèi)書(shū)籍。
????李佳是阿羅餐飲旗下九月陽(yáng)光美食匯的一名收銀員，2019年12月，高考失利的她剛滿19歲，便從老家陜西寶雞來(lái)到克拉瑪依找工作。一年多以來(lái)，這個(gè)女孩已經(jīng)利用業(yè)余時(shí)間自考完成了財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)課程。并且完成了初級(jí)會(huì)計(jì)師資格證考試的所有學(xué)習(xí)，目前正在備考。無(wú)論多忙，每天學(xué)習(xí)半小時(shí)至兩小時(shí)，已經(jīng)成了她風(fēng)雨無(wú)阻的堅(jiān)持。
????“我很慶幸自己人生的第一份工作是在阿羅。記得剛?cè)肼殨r(shí)，參加公司培訓(xùn)，董事長(zhǎng)羅成志帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)《活法》一書(shū)，他問(wèn)大家：‘你們有沒(méi)有想過(guò)自己的人生有多少種可能性？’一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人?！崩罴颜f(shuō)，在公司的培訓(xùn)中，她明白，所謂可能性，就是“未來(lái)的能力”。只有堅(jiān)信自己的可能性的人，才能開(kāi)創(chuàng)新事業(yè)。相信自己的可能性，給自己設(shè)立一個(gè)超出現(xiàn)有能力的高目標(biāo)，竭盡全力在未來(lái)某一時(shí)刻就有可能達(dá)成這個(gè)目標(biāo)。
????“阿羅告訴我，唯有學(xué)習(xí)才能改變命運(yùn)。工作一年多，我一半的收入都花在了學(xué)習(xí)上，剩下一半維持生活。我沒(méi)有留下什么存款，但我覺(jué)得自己無(wú)比充實(shí)?！遍T(mén)店最忙的一段時(shí)間，李佳要到凌晨才下班，但她仍擠出半小時(shí)午休時(shí)間學(xué)習(xí)?！熬退闶巧?，我都沒(méi)有停止過(guò)一天學(xué)習(xí)。”李佳說(shuō)，“這份堅(jiān)持的動(dòng)力同樣來(lái)自我的企業(yè)，公司組織的《活法》一書(shū)共讀學(xué)習(xí)中，很多同事都對(duì)《鍥而不舍干到底，結(jié)果只能是成功》這一章節(jié)深有感悟，董事長(zhǎng)為我們解讀，目標(biāo)看似高不可攀，但只要絕不退縮、傾注熱情、拼命鉆研，就能把我們的能力提高到連自己也吃驚的地步，沉睡在我們身上的巨大潛能就能迸發(fā)出來(lái)。他的引導(dǎo)讓我不敢懈怠，不敢辜負(fù)青春和人生?！?/p>
????李佳在自我提升和不懈學(xué)習(xí)的過(guò)程中，也創(chuàng)造出了驕人的工作成績(jī)。
????去年7月，九月陽(yáng)光美食匯開(kāi)業(yè)，全新的明檔點(diǎn)餐模式和匯聚五省小吃的融合經(jīng)營(yíng)使門(mén)店人氣爆棚，每晚高峰期都有數(shù)十名顧客排隊(duì)買(mǎi)單。李佳大膽地提出增設(shè)一臺(tái)收銀機(jī)，由她一人同時(shí)操作兩臺(tái)收銀機(jī)緩解顧客買(mǎi)單排隊(duì)的想法。
????這在阿羅餐飲乃至全市餐飲行業(yè)的歷史上都是鮮有的，李佳竟然順利地完成了。她成了第一位在阿羅餐飲同時(shí)操作兩臺(tái)收銀機(jī)的收銀員。
????李佳說(shuō)：“我永遠(yuǎn)記得阿羅對(duì)我的教誨‘走向社會(huì)的根，是學(xué)習(xí)’。現(xiàn)在，本科自考課程、會(huì)計(jì)師中級(jí)資格證學(xué)習(xí)課程，都已經(jīng)在我的購(gòu)物車(chē)?yán)铩！?/p>
????終身學(xué)習(xí)，是李佳的活法。
????“大腦總導(dǎo)演”
????“我的大腦空空如也。像木偶，沒(méi)感情，就是一臺(tái)干活的機(jī)器。”文鵬這樣形容2018年3月來(lái)到阿羅餐飲之前的自己。
????她是由外爺外婆在舅舅家?guī)Т蟮暮⒆?，從小?tīng)話懂事，可就是缺乏一點(diǎn)自己的主張。高中時(shí)第一次按照自己的意愿選擇了美術(shù)藝考之路，卻因費(fèi)用高昂被擱置，從而走上了“打工人”之路。
????舅舅從蘭州把文鵬送上前往新疆的火車(chē)時(shí)，一句話也沒(méi)有交代。作為一個(gè)高中還沒(méi)有畢業(yè)且沒(méi)有任何社會(huì)閱歷的孩子，文鵬無(wú)疑是無(wú)助的、迷茫的。
????幸而文鵬遇見(jiàn)了阿羅，現(xiàn)在，23歲的文鵬已經(jīng)是阿羅粥面飯匯福店樓面經(jīng)理，她說(shuō)：“公司帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)《活法》這本書(shū)，對(duì)我的影響太大了，起初是每天晨會(huì)時(shí)共讀，當(dāng)我看到‘人生是一出戲，我們每個(gè)人都是戲里的主角’這句話時(shí)，渾身好像觸電了一樣。董事長(zhǎng)說(shuō)：‘這戲劇的導(dǎo)演、編劇、主演都得由我們自己擔(dān)任，這出戲也只能自編自演，這就是我們的人生?！?/p>
????這樣的教誨開(kāi)啟了文鵬叩問(wèn)人生的旅程——
????怎樣愛(ài)上工作并在工作中找到樂(lè)趣？當(dāng)時(shí)還是服務(wù)員的文鵬，由最初的膽怯變得開(kāi)始主動(dòng)和經(jīng)常來(lái)店的顧客聊天，并以歡喜的心情開(kāi)啟每一天的工作；
????怎樣設(shè)定人生目標(biāo)并付諸努力？文鵬帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)，每天工作之余都上網(wǎng)搜索心理學(xué)、服務(wù)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容，讓自己的服務(wù)更加專(zhuān)業(yè)得體；
????怎樣實(shí)現(xiàn)自己更高的價(jià)值？2020年7月，文鵬通過(guò)競(jìng)聘成功成為一名樓面部長(zhǎng)，短短半年后的2021年3月，又成功競(jìng)聘成為樓面經(jīng)理，開(kāi)始接觸店面管理和物料統(tǒng)計(jì)等工作，她的下一個(gè)目標(biāo)是在2022年競(jìng)聘成為店長(zhǎng)。
????“我的大腦是一個(gè)總導(dǎo)演，它已經(jīng)勾勒出我的人生藍(lán)圖。”文鵬說(shuō)：“阿羅比我的家庭教我的還要多，我大腦中的這位人生總導(dǎo)演，是被阿羅激活的?！?/p>
????規(guī)劃人生，是文鵬的活法。
????“魔力發(fā)動(dòng)機(jī)”
????“我以前就是一個(gè)農(nóng)村婦女。”阿羅粥面飯光明路店店長(zhǎng)宋寶玲這樣自嘲說(shuō)。有兩個(gè)孩子的她，30歲之前幾乎沒(méi)有工作過(guò)，即便是找了工作，也全憑喜好地“三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)”。
????賣(mài)鞋子、賣(mài)服裝、賣(mài)藥品、賣(mài)化妝品……最長(zhǎng)的一份工作也就維持了半年時(shí)間。曾經(jīng)的她以為，自己的人生會(huì)在相夫教子的閑散零工中度過(guò)?？扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，她遇到了阿羅。
????2016年10月，宋寶玲應(yīng)聘到阿羅做服務(wù)員，“一進(jìn)企業(yè)就學(xué)習(xí)了企業(yè)的行為規(guī)范《阿羅23條行為準(zhǔn)則》，‘孝順父母、熱情友愛(ài)、勤儉節(jié)約……’每念一條，我的心里就特別感動(dòng)，我把這些內(nèi)容帶回家，一條一條念給我的孩子聽(tīng)。這個(gè)企業(yè)仿佛有種魔力，讓我無(wú)論前一天有多累，第二天一早睡醒后，還想去上班，很想去的那種?！?/p>
????宋寶玲是帶著一股勁頭投入工作的，以至于她的狀態(tài)打動(dòng)了很多客人。一位老人就餐時(shí)，看著收餐具、擦桌子的她，感慨得直問(wèn)：“姑娘，你一天得吃多少飯??？擦得這么用力，跟裝了發(fā)動(dòng)機(jī)一樣?！?/p>
????在宋寶玲看來(lái)，這臺(tái)充滿魔力的“發(fā)動(dòng)機(jī)”是阿羅為她“裝”上的。她做事用盡全力，因?yàn)樗诎⒘_學(xué)到“無(wú)論年齡多大，都要描繪未來(lái)光明的前景。無(wú)夢(mèng)之人不會(huì)有創(chuàng)造和成功，他的人格也無(wú)從成長(zhǎng)，因?yàn)槿烁裰挥性诿枥L夢(mèng)想、鉆研創(chuàng)新、不懈努力之中才能得到磨煉。”
????2019年7月，宋寶玲通過(guò)競(jìng)聘升任阿羅粥面飯光明路店店長(zhǎng)，從形象、職位、收入上完全稱(chēng)得上是一位職業(yè)女性了——她通過(guò)學(xué)習(xí)做出了專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告；她每天要求自己學(xué)習(xí)半小時(shí)以上，充實(shí)人文歷史方面的知識(shí)；她在家里倡導(dǎo)孝道，成了公婆姑嫂眼里的主心骨……
????“阿羅的文化深入每位員工內(nèi)心的最深處。如果沒(méi)有阿羅，我不可能實(shí)現(xiàn)一位農(nóng)村婦女的職場(chǎng)變身?！彼螌毩嵴f(shuō)。
????華麗蛻變，是宋寶玲的活法。
????一件“傳家寶”
????“我有一件‘傳家寶’，以后要送給我的兒女和孫輩?！?1歲的伍瓊花是阿羅餐飲旗下九月陽(yáng)光美食匯的保潔員。
????伍瓊花口中的這件“傳家寶”，正是阿羅餐飲帶領(lǐng)全體員工共讀共學(xué)的書(shū)籍《活法》。她說(shuō)公司組織學(xué)習(xí)這本書(shū)已經(jīng)有5年了，一本書(shū)被翻得顯舊，卻很平整。“因?yàn)槲颐客砜赐甓紩?huì)放在枕頭下面壓平。”伍瓊花說(shuō)。
????伍瓊花小學(xué)還沒(méi)畢業(yè)就離開(kāi)學(xué)校，因?yàn)槲幕潭炔桓撸呱仙鐣?huì)三十多年沒(méi)有看過(guò)書(shū)，直到來(lái)到阿羅。一開(kāi)始，伍瓊花是硬著頭皮開(kāi)始讀《活法》的，卻沒(méi)想到《活法》成了改變她命運(yùn)的一本書(shū)。
????來(lái)到阿羅前，伍瓊花因?yàn)榧彝ガ嵤潞凸鹏[了些不愉快，“我以前覺(jué)得自己的命不好，還是個(gè)斤斤計(jì)較的人?！蔽榄偦ɑ貞洰?dāng)時(shí)那個(gè)任性的自己。
????在阿羅學(xué)習(xí)時(shí)，董事長(zhǎng)告訴我們：“命運(yùn)這東西，可以隨著我們的心態(tài)改變而改變，唯一能改變命運(yùn)的就是我們的心，人生應(yīng)由自己創(chuàng)造?！?/p>
????“我試著開(kāi)始調(diào)整自己的心態(tài)，阿羅倡導(dǎo)孝道，我就不去想過(guò)去的矛盾，一心想著孝順老人。前年，我還讓公婆搬到我在四川老家買(mǎi)的房子住。我們之前的矛盾迎刃而解，公婆見(jiàn)人就夸：‘兒媳婦好！’”現(xiàn)在，讓伍瓊花欣慰的是，兒子、兒媳，女兒、女婿都很孝順，還夸她做事大度。
????伍瓊花說(shuō)，自己的經(jīng)歷應(yīng)證了《活法》中的一段講述：“在改變心態(tài)的同時(shí)，人生出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，此前的惡性循環(huán)被切斷了，良性循環(huán)開(kāi)始了。自己身上發(fā)生的一切事情，都是由自己的心制造出來(lái)的。”
????“心態(tài)決定命運(yùn)。人生應(yīng)該豁達(dá)開(kāi)朗。這件‘傳家寶’是阿羅送給我的。”伍瓊花說(shuō)。
????改變心態(tài)，是伍瓊花的活法。
????從某種意義上來(lái)講，阿羅餐飲的價(jià)值，并不僅僅通過(guò)為顧客提供的美食而存在，更通過(guò)影響員工的“活法”，影響員工對(duì)待人生的態(tài)度，影響員工與社會(huì)的關(guān)系而存在。