????酒店通過張貼提示標(biāo)語，主動提供打包服務(wù)等推動就餐文明的進一步落實
????元旦假期，我市多家酒店的“光盤率”幾乎達到了100%
????更多市民在生活中能主動節(jié)約糧食，“光盤行動”的成效越來越明顯
????在剛剛過去的元旦假期，我市餐飲行業(yè)生意火爆。市民聚會聚餐熱情高漲的同時，節(jié)約用餐思潮蔚然成風(fēng)。
????“跨年當(dāng)天，阿羅餐飲公司中餐門店大小包廂幾乎全部訂出。今年，我們明顯感覺到，消費者的節(jié)約意識較往年更強了，大家會根據(jù)人數(shù)點餐，主動踐行‘光盤行動’。”阿羅餐飲公司管理人員趙文閣說。
????在阿羅餐飲公司旗下門店，倡導(dǎo)“光盤行動”和節(jié)約用餐的海報赫然在目，店內(nèi)餐桌上擺放了公勺公筷，消費者點菜，服務(wù)人員會根據(jù)人數(shù)提出合理建議，主動引導(dǎo)消費者踐行餐桌文明。
????在我市北園春·長福宮酒店，情況也是如此。
????“作為餐飲企業(yè)，倡導(dǎo)就餐文明是我們義不容辭的責(zé)任?！痹摼频曦撠?zé)人趙磊說，“酒店通過張貼提示標(biāo)語，主動提供打包服務(wù)等推動就餐文明的進一步落實。如今，安全、文明就餐理念已深入人心。餐桌上的剩菜少了，光盤率高了，使用公勺公筷的消費者也越來越多了?！?/p>
????“您好，5個人吃這些菜差不多。如果您覺得菜品不夠，可以吃完再加?！?月1日中午，在我市北庭院子酒店，一名服務(wù)員正勸導(dǎo)顧客適度點菜。
????該酒店負責(zé)人李筱梅說：“長期以來，酒店一直通過提醒客人適度點菜、打包剩菜的方式，引導(dǎo)消費者踐行‘光盤’。如今，越來越多消費者已經(jīng)會自覺主動節(jié)約用餐。不浪費糧食，已成為廣大市民的消費習(xí)慣?！?/p>
????在喜歡餐飲公司，勸導(dǎo)客人適度點菜是服務(wù)員培訓(xùn)項目中的必修課。在每家門店，服務(wù)員都會提醒消費者就餐后盡量打包剩菜。元旦假期，店內(nèi)的“光盤率”幾乎達到了100%。
????記者就“節(jié)約用餐”主題隨機采訪了多位市民，他們均表示，現(xiàn)在基本都能做到“光盤”。
????“無論是出門點菜還是在家吃飯，我們都會根據(jù)人數(shù)進行合理安排，盡量做到不剩菜、不浪費。同時，我們還會教育下一代珍惜糧食，告訴孩子‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’。”市民鄭浩然說。
????“過去，大家過節(jié)聚餐愛講排場、好面子，總覺得菜點得越多越好。現(xiàn)在，市民生活水平提高了，思想境界也提升了，知道了‘一粥一飯當(dāng)思來之不易’。不僅是我，我身邊的親友都變得越來越珍惜糧食，大家出門吃飯追求‘剛好’，如果有剩菜也主動打包，‘光盤行動’的成效越來越明顯了！”市民郭曉林說。