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油城小鎮(zhèn)： 舊廠房有新活力
上世紀(jì)五六十年代建設(shè)的廠房庫(kù)房，搖身一變成為市民就餐的場(chǎng)所。這一歷史感和現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)并存的“油城小鎮(zhèn)”將于本周正式營(yíng)業(yè)。
2020-05-26
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一直喜歡“喜歡火鍋”
“許多人吃火鍋吃的是味道，是環(huán)境，而我吃的是服務(wù)，更是情懷?！笔忻駨堁藕f。 張雅涵是我市某企業(yè)的一名工作人員，她自詡是一名標(biāo)準(zhǔn)的“吃貨”。在眾多美食中，火鍋是她的最愛，而“喜歡毛肚火鍋”更是她10年來堅(jiān)持選擇的一家火鍋店。
2020-05-26
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西風(fēng)塘推出消暑菜品
隨著我市氣溫一天天升高，悶熱的天氣也使人食欲不振。此時(shí)，不妨去西風(fēng)塘燒鵝館吃些夏季時(shí)令蔬菜，在補(bǔ)充水分、清熱去火的同時(shí)，還能感受食物鮮美的滋味。
2020-05-26
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食客建議給餐飲企業(yè)添動(dòng)力
一家餐廳想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，食客的評(píng)價(jià)是不容忽視的重要一環(huán)。有效的食客評(píng)價(jià)不僅能夠幫助餐廳改善服務(wù)、提升品質(zhì)，也能作為餐飲老板設(shè)置員工考核的主要依據(jù)。下面，就跟隨本報(bào)記者一起聽聽食客對(duì)我市餐飲行業(yè)的相關(guān)建議以及相關(guān)門店負(fù)責(zé)人的詳細(xì)回復(fù)吧。
2020-05-26
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喜歡餐飲“絲路小鎮(zhèn)”下月迎客
下個(gè)月，由我市喜歡餐飲打造的“絲路小鎮(zhèn)”夜市廣場(chǎng)將正式開放，屆時(shí)，市民游客不僅能品嘗來自全疆的特色美食，還能一覽特色旅游產(chǎn)品，感受逛“大巴扎”的樂趣。
2020-05-12
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二十年，都在 這里吃年夜飯
4月30日，在阿羅新疆菜館天山路店，23歲的市民曹栩瑞拿著油亮金黃的酥皮烤包子送入嘴中，他低聲說道：“這就是家的味道?！?/a>
2020-05-12
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西風(fēng)塘餐飲信念
2020-05-12
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初夏時(shí)節(jié)， 來碗“神仙蘿卜”
說起蘿卜，食客們并不陌生。有的蘿卜是抓飯里的“神器”，有的蘿卜是羊排湯飯里的“主咖”……它貌不驚人，可以自立門戶成為一道菜，也可以與其他食材合作，彼此成就。
2020-05-12
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來我市旅游 吃點(diǎn)啥？
進(jìn)入5月，許多市民走出家門，與親戚朋友相約品味美食。同時(shí)，也有很多外地游客來我市旅游，品嘗本土特色小吃。針對(duì)食客這段時(shí)間對(duì)我市餐飲行業(yè)的評(píng)價(jià)，本報(bào)記者進(jìn)行了記錄整理——
2020-05-12
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婚禮宮殿“今喜宴”將開業(yè)開業(yè)時(shí)間：5月17日，簽約將獲贈(zèng)禮品
對(duì)每一對(duì)即將步入婚姻殿堂的愛侶而言，都有一場(chǎng)“夢(mèng)中的婚禮”，它甚至可以是一生中最重要的儀式。
2020-05-12
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克拉瑪依本土白酒 “克拉老窖”升級(jí)啦 “金克拉老窖” 推出首款產(chǎn)品
作為克拉瑪依本土品牌，由我市騰飛糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備有限責(zé)任公司酒廠生產(chǎn)的糧食酒一直受到消費(fèi)者的歡迎。如今，升級(jí)款白酒“金克拉老窖”系列將于本月正式上市。首當(dāng)其沖，是該系列“源依特”V9白酒。
2020-05-12
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“阿羅”邀你品鑒美食
如果你熱愛美食，同時(shí)是“大眾點(diǎn)評(píng)”app的Lv4用戶，即日起，就可以報(bào)名前往阿羅新疆菜館品鑒美食！
2020-05-12
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“美食周刊” 成為市民消費(fèi)指南
上周，《克拉瑪依日?qǐng)?bào)》“美食周刊”正式創(chuàng)刊。其中，“招牌美食”欄目推薦的美食受到了我市食客的廣泛關(guān)注。持報(bào)消費(fèi)享優(yōu)惠，也讓當(dāng)日的《克拉瑪依日?qǐng)?bào)》供不應(yīng)求。
2020-04-28
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健康養(yǎng)生當(dāng)“適時(shí)而食”
春夏之交，我市西風(fēng)塘燒鵝館在做好疫情防控的同時(shí)，通過多款時(shí)令菜品，倡導(dǎo)“適時(shí)而食”的健康飲食理念。香椿炒蛋、涼拌苜蓿等菜品紛紛走上餐桌。
2020-04-28
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“喜歡餐飲”的“廚房革命”
冷藏區(qū)、切配區(qū)、調(diào)味品存放區(qū)等場(chǎng)所嚴(yán)格區(qū)分；鍋碗瓢盆、刀具砧板齊刷刷“列隊(duì)”擺放；毛巾被按功能區(qū)分顏色，整齊“上墻”；每個(gè)櫥柜上都貼了流程操作示意圖以及負(fù)責(zé)人信息；連公司員工的杯子都被擺放得整整齊齊……看得見的、用得到的各種物品“有名、有姓、有家”，所有食材、物料一目了然，這就是細(xì)致規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)整潔的“4D”廚房。
2020-04-28
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酸湯，開 胃 魚肉，嫩 滑
每年都要去外地“取經(jīng)”的李小飛發(fā)現(xiàn)，在云貴川一帶，酸菜非常盛行。人人家中都有泡菜壇子，甚至還流傳著這樣一句話——“三天不吃酸，走路打偏偏”。
2020-04-28
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商家求建議，食客評(píng)菜品
上周，《克拉瑪依日?qǐng)?bào)》“美食周刊”正式創(chuàng)刊。本報(bào)記者收集了食客對(duì)一些餐飲企業(yè)的寶貴建議，對(duì)此，相關(guān)門店負(fù)責(zé)人逐一進(jìn)行了回復(fù)。
2020-04-28
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15年的“阿羅”早餐情
4月15日9時(shí)，家住西北小區(qū)的市民謝桂紅與往常一樣，來到位于天山路的阿羅粥面坊。經(jīng)過掃健康碼、測(cè)溫后，她打包了一顆白水蛋、一個(gè)白菜粉條餡包子和一杯小米粥，前后僅用了3分鐘時(shí)間。
2020-04-28
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克拉瑪依日?qǐng)?bào)《美食周刊》今日創(chuàng)刊
《美食周刊》的開辦，又不僅僅是為了提供這樣的平臺(tái)，我們希望以此促進(jìn)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2020-04-21
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三天出售3500份炒米粉
西風(fēng)塘餐飲公司負(fù)責(zé)人李小飛說，為滿足市民對(duì)美食的追求，西風(fēng)塘燒鵝館在抗擊疫情期間克服困難，推出“解饞”菜品配送到市民家中。
2020-04-21
