?金克拉老窖“源依特”V9。記者 劉哲 攝
????作為克拉瑪依本土品牌，由我市騰飛糧油購銷儲備有限責任公司酒廠生產(chǎn)的糧食酒一直受到消費者的歡迎。如今，升級款白酒“金克拉老窖”系列將于本月正式上市。首當其沖，是該系列“源依特”V9白酒。????據(jù)悉，“源依特”V9白酒容量為250毫升，為濃香型白酒，價格不足百元，是歷經(jīng)一年打造升級的“金克拉老窖”首款上市的產(chǎn)品。這款酒一如既往采用了固態(tài)釀造的工藝，也被稱為“糧食酒”。相較于升級前的產(chǎn)品，“源依特”V9白酒的原酒含量更高，口感層次豐富，香味濃郁。
????“克拉瑪依人偏愛品牌有保障、口感有層次的白酒。因此，我們在原有的產(chǎn)品基礎上推出了‘金克拉老窖’系列，以更好地適應我市的白酒市場。”珍豪商貿(mào)公司總經(jīng)理王寧說，“新產(chǎn)品的包裝、設計更加年輕化，價格也更加親民。這是一款符合大眾消費需求、適合多種場合品味的白酒?！?/p>
????據(jù)他介紹，為了生產(chǎn)口感佳、味道好的糧食酒，自1968年建酒廠以來，我市騰飛糧油購銷儲備有限責任公司一直以黃泥為底料，加入大曲、小麥、麩皮、蘋果、牛肉湯等20余種原料，制成獨特的窖泥；堅持在本土生產(chǎn)原酒，有效保障產(chǎn)品的口感風味及飲用安全。
????在釀造方法上，酒廠堅持采用“老五甄”和“原窖法”相結合的傳統(tǒng)工藝，結合克拉瑪依的氣候特點，獨創(chuàng)分層下窖、低溫緩慢發(fā)酵、分層接酒、分級儲存等特別釀造方法，從而釀造出口感醇厚、回味綿長的糧食酒。
????據(jù)悉，該系列其余酒品將于今年陸續(xù)上市。本月，消費者即可在我市多家商超、酒行購買到金克拉老窖“源依特”V9白酒。