????俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無(wú)病痛”。民間有“立冬補(bǔ)冬”的習(xí)俗,此時(shí)多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還能起到御寒的作用。本周,記者深入我市多個(gè)餐飲門店,為市民尋找多種適合冬季進(jìn)補(bǔ)的菜品。一起來看看我市食客都推薦了哪些美味吧!
????“立冬,我家餐桌上必定會(huì)擺上一盤熱氣騰騰的水餃。小時(shí)候在四川老家,冬天特別冷,來一碗鐘水餃,再喝一碗餃子湯,感覺又暖和又好吃?,F(xiàn)在,九月陽(yáng)光美食匯也推出了鐘水餃,它家的鐘水餃皮薄、餡嫩、料精、味鮮,我非常喜歡?!?/p>
????——食客黃菲菲
????“每年立冬,吃一頓全聚德烤鴨成為我們一家三口固定的儀式。烤鴨色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩,是立冬進(jìn)補(bǔ)的佳品,荷葉餅夾卷其他葷素食物,也特別好吃。聽說喜歡餐飲‘雙11’還有特價(jià)搶購(gòu)活動(dòng),除了限時(shí)特價(jià)烤鴨外,還有過油肉拌面、喜歡毛肚火鍋等多種商品優(yōu)惠,這對(duì)我們消費(fèi)者來說真的是好福利。”
????——食客張輝斌
????“俗話說‘冬吃蘿卜夏吃姜?!滋}卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。立冬后,我家經(jīng)常會(huì)用蘿卜煲湯,常做一些關(guān)于蘿卜的菜品。在外就餐時(shí),我最推薦西風(fēng)塘燒鵝館的巴掌牛肉燉蘿卜絲和雞汁蘿卜這兩道菜品。吃完之后那叫一個(gè)‘爽’,讓人全身都暖了起來?!?/p>
????——食客任麗菲
????“說起新疆美食,自然少不了牛羊肉。禾田烤包子的烤包子和烤肉肉質(zhì)鮮嫩,我一口氣能吃下十幾串烤肉。立冬當(dāng)天,我就去吃了一次,真是太解饞了!牛羊肉容易消化,具有高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特點(diǎn),特別適合冬天進(jìn)補(bǔ)食用?!?/p>
????——食客李彬
????“我第一次來西風(fēng)塘香魚府用餐,感到他家的酸湯魚很好吃。這道菜品保留了魚的鮮香,魚肉很軟糯,有入口即化的感覺。非常適合冬季食用,養(yǎng)生又美味?!?/p>
????——食客支美蘭