????繼“V9”“V6”“風(fēng)城記憶”之后，由我市騰飛糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備有限公司自主研發(fā)釀造的“金克拉”系列白酒又多了一名新成員——“克白特”白酒。
????記者了解到，“克白特”白酒于11月初上市。這款白酒為濃香型白酒，酒精度為52%，目前，市場(chǎng)定價(jià)為336元，定位為商務(wù)、聚會(huì)用酒。
????“長(zhǎng)期以來(lái)，我們持續(xù)專注釀造克拉瑪依人自己的白酒，并推出‘金克拉’系列白酒?！蔽沂姓浜郎藤Q(mào)公司總經(jīng)理王寧說(shuō)，“我們希望在這一系列酒品上體現(xiàn)克拉瑪依的歷史文化、克拉瑪依人的奮斗精神，因此，我們結(jié)合城市發(fā)展歷史和特色，設(shè)計(jì)每款白酒的包裝和名稱，讓消費(fèi)者有親切感、自豪感?！?/p>
????據(jù)他介紹，金克拉老窖“克白特”同系列其他酒款一樣，其原酒生產(chǎn)、白酒釀造、酒品灌裝均在我市進(jìn)行，是一款地地道道的克拉瑪依白酒。
????金克拉老窖“克白特”這款酒延續(xù)了固態(tài)釀造的工藝，因此也被稱為“糧食酒”。為了生產(chǎn)口感佳、味道好的糧食酒，自1968年建酒廠以來(lái)，我市騰飛糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備有限責(zé)任公司一直以黃泥為底料，加入大曲、小麥、麩皮、蘋果、牛肉湯等20余種原料，制成獨(dú)特的窖泥；堅(jiān)持在本土生產(chǎn)原酒，有效保障產(chǎn)品的口感風(fēng)味及飲用安全。
????在釀造方法上，酒廠堅(jiān)持采用“老五甄”和“原窖法”相結(jié)合的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合克拉瑪依的氣候特點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)分層下窖、低溫緩慢發(fā)酵、分層接酒、分級(jí)儲(chǔ)存等特別釀造方法，從而釀造出口感醇厚、回味綿長(zhǎng)的糧食酒。
????目前，“克白特”已走進(jìn)我市多家餐飲門店，消費(fèi)者就餐時(shí)即可點(diǎn)選品嘗這款白酒。此外，因其入口留香、細(xì)膩?lái)樆奶攸c(diǎn)，“克白特”也受到了塔城地區(qū)消費(fèi)者的歡迎。