????●聶夢(mèng)婷
????最近，我市西風(fēng)塘餐飲公司為部分社區(qū)工作人員熬制了綠豆湯，在炎炎夏日中為他們送上了一絲清涼。
????也許，過(guò)往這樣的消息并不少見(jiàn)，但受疫情影響，餐飲企業(yè)一度面臨了嚴(yán)峻的形勢(shì)。這時(shí)，有一家企業(yè)通過(guò)這樣的方式承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，不僅讓我們看到了民營(yíng)企業(yè)的使命感與擔(dān)當(dāng)感，更為餐飲行業(yè)帶來(lái)了一劑強(qiáng)心針——我們看到，餐飲行業(yè)并沒(méi)有因?yàn)橐咔槭バ判?，他們?nèi)栽诜e極向好，努力前行。
????企業(yè)社會(huì)責(zé)任，是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤(rùn)、對(duì)股東和員工承擔(dān)法律責(zé)任的同時(shí)，還要承擔(dān)對(duì)消費(fèi)者、社區(qū)和環(huán)境的責(zé)任，企業(yè)的社會(huì)責(zé)任要求企業(yè)必須超越把利潤(rùn)作為唯一目標(biāo)的傳統(tǒng)理念，強(qiáng)調(diào)在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)人的價(jià)值的關(guān)注，強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境、消費(fèi)者、對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)。
????上述所說(shuō)送綠豆湯的行為，就是企業(yè)對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)的方式之一。
????也許，對(duì)于一些規(guī)模較小，或損失較大的餐飲企業(yè)而言，通過(guò)捐贈(zèng)物資承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，反而會(huì)給自身帶來(lái)一定的壓力。但履行社會(huì)責(zé)任的方式遠(yuǎn)不止一種，不同規(guī)模、不同文化的企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的方式也有所不同。
????比如，在疫情結(jié)束后，企業(yè)能健康發(fā)展，能讓員工有工作，同時(shí)還能為社會(huì)提供服務(wù)，這就是餐飲企業(yè)社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)之一。在疫情期間，有些企業(yè)不僅展現(xiàn)了應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)，他們的員工甚至也主動(dòng)提出降薪減薪，與公司共渡難關(guān)。這樣的企業(yè)不僅通過(guò)履行社會(huì)責(zé)任成就了自己的“金字招牌”，更潛移默化感染了員工，為企業(yè)保留了人才，為社會(huì)培養(yǎng)了更多有德之人。
????而對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，有一種社會(huì)責(zé)任更加重要。那就是把消費(fèi)者的安全健康放在首位，嚴(yán)把選材關(guān)，做好放心菜；在疫情防控常態(tài)化的時(shí)期，制定完善的防疫措施，為消費(fèi)者提供一個(gè)放心、干凈、整潔、安全的就餐環(huán)境。
????承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，企業(yè)絕不能半途而廢，必須久久為功。為了調(diào)動(dòng)企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的積極性，政府和社會(huì)面也應(yīng)該多給予企業(yè)關(guān)注與鼓勵(lì)，為他們創(chuàng)造更好的經(jīng)營(yíng)條件。