????“看花飲美酒，聽鳥鳴晴川”。擰開帶有雕刻的金色瓶蓋，從紅色漸變的透明玻璃瓶身里，一股柔和的酒香飄然而出?？诟腥岷停阄稘庥?，正是金克拉老窖系列V6白酒的一大特色。
????作為克拉瑪依本土品牌，升級(jí)款白酒“金克拉老窖”系列在今年5月正式上市。“金克拉”V6白酒是該系列推出的第二款白酒。
????“上周，我們正式推出‘金克拉’V6白酒，為市民購(gòu)買本地白酒帶來更多選擇”。珍豪商貿(mào)公司總經(jīng)理王寧說。
????據(jù)他介紹，“金克拉”系列V6白酒是我市騰飛糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備有限公司自主研發(fā)釀造的白酒，其原酒生產(chǎn)、白酒釀造、酒品灌裝均在我市進(jìn)行；而“金克拉”V6的瓶身更采用了石油工人身著的“克拉瑪依紅色”，并為此申請(qǐng)了專利認(rèn)證。
????“我們的初衷，就是做一款凝聚克拉瑪依糧食人心血，符合克拉瑪依人飲酒習(xí)慣和口味的地道克拉瑪依白酒?！蓖鯇幷f。
????為此，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)一年多的準(zhǔn)備，“金克拉老窖”系列酒品應(yīng)運(yùn)而生。目前，市民可以品嘗到該系列V6、V9兩款本土白酒。
????“金克拉”V6白酒容量為500毫升，是一款濃香型白酒，售價(jià)為130元。這款酒延續(xù)了固態(tài)釀造的工藝，因此也被稱為“糧食酒”。
????據(jù)悉，為了生產(chǎn)口感佳、味道好的糧食酒，自1968年建酒廠以來，我市騰飛糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備有限責(zé)任公司一直以黃泥為底料，加入大曲、小麥、麩皮、蘋果、牛肉湯等20余種原料，制成獨(dú)特的窖泥；堅(jiān)持在本土生產(chǎn)原酒，有效保障產(chǎn)品的口感風(fēng)味及飲用安全。
????在釀造方法上，酒廠堅(jiān)持采用“老五甄”和“原窖法”相結(jié)合的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合克拉瑪依的氣候特點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)分層下窖、低溫緩慢發(fā)酵、分層接酒、分級(jí)儲(chǔ)存等特別釀造方法，從而釀造出口感醇厚、回味綿長(zhǎng)的糧食酒。
????“‘金克拉’V6是一款中端白酒。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，克拉瑪依市民偏愛品質(zhì)更有保障的中端白酒。”王寧說，“為此，我們?cè)赩9的基礎(chǔ)上推出這款白酒，就是為了讓市民在不同場(chǎng)合、不同消費(fèi)需求下能買到合心意的本地白酒。”
????本月，消費(fèi)者即可在我市多家商超、酒行購(gòu)買到金克拉老窖V6白酒。除了在我市上市，目前，“金克拉”系列白酒也已步入塔城地區(qū)市場(chǎng)。